こんにちは、本日は1月7日春の七草を食べる日ですね。

七草はビタミン・ミネラルなどの栄養価が高く、食欲増進や風邪予防などの薬膳効果があるようですね。

お正月に、おいしい料理を食べすぎて疲れた胃腸には、、優しい料理といえます。

また、新年に積む野菜には新しい生命力が宿っていて、それを食すると邪気を払う効果があると考えられているようです。

ちょうど我が家でも七草粥を頂きました。

正月休みには、大きなモミジの山採をしてきました。

山採は、重機で掘るのが根が絡んで難しいので人の手で掘っていきます。

高さは7ｍのほどの高さ。

美しい樹形で大満足です。

永本建設の庭造りには、欠かせない自然樹形の植栽はこのようにして集めます。

畑で育てられた、植栽はまっすぐ育っており。

形に面白みがないものが多いですが、山から採る自然樹形の樹は多種多様で個性的なものが多くあります。

それを組み合わせて作る庭がやはりうつくなります。

普段、事務所で机に向かっていることが多い私は久しぶりに外で体を動かしいい汗をかくことができてさらに満足でした。